Landrauchschinken 1/2 ca. 2kg Stück

48.60 CHF / kg
inkl. 2.5% MwSt.
Art. Nr: WLA 112122151031
Anzahlkg

Beschreibung

Landrauchschinken
Schinkenstück vom Schwein

Mit der geheimen Kräutermischung wird ein Tee angesetzt. Die Gewürztee-Pökelung ist heute fast vergessen, wie die Fichtenholz-Kalträucherung in einer ungesteuerten Rauchkammer. Im einzigartigen 17 Meter hohen Rauchturm der Schweiz, wird der Rubli Landrauchschinken während mindestens 20 Wochen gereift. Unverwechselbarer Kräuter- und Rauchgeschmack kombiniert mit feiner Konsistenz machen ihn zu einer einzigartigen Delikatesse.



Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: E 331, Konservierungsstoff: E 252, Antioxidationsmittel: E 301 // Nährwert 100g, 286 kcal; 1192 kj; Fett 19.1g (davon gesättigte Fettsäuren 7.2g); Kohlenhydrate 03.g (davon Zucker 0.3g); Protein 31g; Salz 4.4g. Durchschnittswerte grosse Schwankungen