Landrauchschinken 1/2 ca. 2kg Stück
48.15
CHF
/ kg
inkl. 2.6% MwSt.
Art. Nr: WLA 112122151031
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Beschreibung
Landrauchschinken
Schinkenstück vom Schwein
Mit der geheimen Kräutermischung wird ein Tee angesetzt. Die Gewürztee-Pökelung ist heute fast vergessen, wie die Fichtenholz-Kalträucherung in einer ungesteuerten Rauchkammer. Im einzigartigen 17 Meter hohen Rauchturm der Schweiz, wird der Rubli Landrauchschinken während mindestens 20 Wochen gereift. Unverwechselbarer Kräuter- und Rauchgeschmack kombiniert mit feiner Konsistenz machen ihn zu einer einzigartigen Delikatesse.
Schweinefleisch CH, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: E 331, Konservierungsstoff: E 252, Antioxidationsmittel: E 301. 100g Trockenfleisch werden aus 163g Schweinefleisch hergestellt.